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銀杏網誌
大廚教煮餸 PDF 列印 E-mail
週一, 22 十二月 2008 09:32

佐敦店大廚Gilbert教煮特式聖誕餐

如相片睇唔真,可以上網睇都得

銀杏館能夠立足到「家吓」,出品當然有一定水準。好似佐敦店的廚師Gilbert最近就被網站 yo-hk.com 邀請示範聖誕特式菜,據聞出街後反應都幾好,只係輸俾蘇絲黃小小啫!

Gilbert平日好親和,吖!一影相就咁Cool,真奇怪!哈哈....

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:44
 
這裡不只有美食,還有使命 PDF 列印 E-mail
週四, 11 十二月 2008 08:55

不止是聖誕大餐,更是西餐禮儀班

導師說:「學好餐桌禮儀,最大的意義,是令自己無論身處於世界任何角落,社會上任何的階層;都能夠成為一位有禮貌、有修養的人」

來銀杏館的,都是貴賓,請簽大名

齊齊大合照,例牌菜

銀杏館並非一家普通餐廳。

開始時,有人認定銀杏館招聘長者,只是噱頭,今日,事實証明了一切。

如果只有噱頭,銀杏館不可能與匯豐銀行(200多年歷史)及大家樂(40年歷史)並列香港「良心品牌」

今日,餐廳十分熱鬧,25位中四至中六的同學到佐敦店學習「西餐禮儀」,並享用晚餐,提早慶祝聖誕。

希望,參與的同學能夠從中得益,而銀杏館又能夠繼續這類社區服務。

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:43
 
肥媽私房菜@銀杏館 PDF 列印 E-mail
週二, 09 十二月 2008 00:37

從這個角度看,鄭家富夫人跟卿姐--劉慧卿確有幾分相似

用餐前,先來兩張大合照

嘩!龍蝦湯,真美味。鄭家富議員未食已經好開心!

銀杏館不愧是「香港良心品牌」,繼森美、小儀的「名人飯堂」之後,肥媽今日又約埋鄭家富議員伉儷到銀杏館佐敦店午餐兼拍「肥媽私房菜」。

肥媽爽朗隨和,傾談之下,原來佢真係幾有本事;曾經在中環從事過包伙食呢!而鄭議員的拿手菜色則係炒牛肉。

有長者同事問,唔知蔡瀾幾時嚟 -- 嘆世界呢?

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:43
 
銀杏館網站新版 PDF 列印 E-mail
週一, 01 十二月 2008 08:43

銀杏館一向也有網頁, 配合新店, 網頁也裝修一番,

邀請大家來看看銀杏館的一些事一些情.....

http://www.gingkohouse.org/

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:43
 
名人飯堂@銀杏館 PDF 列印 E-mail
週日, 23 十一月 2008 23:34

近日, Jimmy經常亮相TVB, 事關森美和小儀早前來訪的片段, 將於今晚八時的名人飯堂上演

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:42
 
森美小儀@銀杏館 PDF 列印 E-mail
週一, 17 十一月 2008 05:00

森美小儀今日到中環銀杏館拍攝 TVB的「名人飯堂」節目,倆人果然是頂級節目主持;反應快,轉數高,兼勁玩得,超攪笑。

銀杏館內,無論是亞Lam,Jimmy或煲呔Chan,通通「快樂地」被玩。臨走,森美還打包食剩的菜式,真有衣食。

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:42
 
傳媒報導@味分天下 PDF 列印 E-mail
週五, 14 十一月 2008 00:16

[詳情]

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:41
 
廟街優雅法國菜@東方日報 PDF 列印 E-mail
週四, 13 十一月 2008 17:43

[詳情]

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:40
 
傳媒報導@百花周刊 PDF 列印 E-mail
週一, 10 十一月 2008 00:20
最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:40
 
良心品牌大獎嘉許典禮 PDF 列印 E-mail
週四, 06 十一月 2008 06:41

銀杏館營獲香港市務學會良心品牌大獎, 是晚一行十二人出席嘉許典禮, 齊來分享我們的喜悅。

先由我們的三寶打頭陣。

銀杏館的八大俊男....... 小記加上的

主席分享得獎感受。

我們再與匯豐銀行相遇在頒獎禮。

所有得獎機構代表一同上台大合照。

找到了!

飲得杯落啦!

離開前再次一起合照。

接著我們一起走到佐敦店, 跟阿SAM一起合照。

這一夜, 既興奮又難忘, 銀杏館共獲四項嘉許:

良心品牌優異証書
良心品牌分類獎 - 公平貿易及商業操守 金獎
良心品牌分類獎 - 關懷社區 銀獎
良心品牌特別嘉許獎 - 香港中小企良心品牌獎

小記以這首歌向長者們祝賀......

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:40
 
良心品牌嘉許典禮 PDF 列印 E-mail
週四, 06 十一月 2008 03:29
是晚, 銀杏館的部份長者同事將赴重要宴會--由香港市務學會主辦之 [良心品牌] 嘉許典禮。

有關 [良心品牌] 的詳細資料, 請點擊下圖。

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:39
 
銀杏館開枝散葉@經濟日報 PDF 列印 E-mail
週二, 28 十月 2008 19:09

今天的經濟日報副刊看到銀杏館的報導, 相中為店長阿Lam在服務客人。

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:39
 
穀飼和羊架 PDF 列印 E-mail
週五, 24 十月 2008 06:24

陣陣香氣撲鼻而來, 輕輕帶點脂肪的穀飼和羊, 肉汁豐富, 一口咬下, 那種腍不羶, 味道濃郁、鮮甜, 令人一嚐難忘。

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:38
 
彩虹魚的新姿 PDF 列印 E-mail
週一, 20 十月 2008 22:20

看到這款菜式的賣相, 第一時間有鯉躍龍門之感, 動感十足。

味道有點像三文魚, 但沒有它的膩, 肉質比三文魚幼滑, 口感不錯, 加上法國芥茉籽造的汁, 恰到好處, 提升味覺層次!

廚師將魚骨部份炸得非常香脆, 連不吃魚的小記也愛上它。

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:38
 
佐敦店開業日 PDF 列印 E-mail
週三, 15 十月 2008 20:59

第一天開業, 午市過後, 一起來張大合照!

大家心情非常興奮, 細心留意長者們的制服, 女士們的制服改用了領花, 是設計師的安排呢!

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:38
 
Today! PDF 列印 E-mail
週三, 15 十月 2008 09:46

銀杏館佐敦店將於今午12:00正式開始試業。

佐敦店的門外景........

法國花街浪漫風情即將在廟街上演!

地址: 佐敦廟街269號地下

電話: 2730 7088

期待與你相遇.......

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:37
 
無聊手作@Opening Soon PDF 列印 E-mail
週二, 14 十月 2008 07:48

大家都在忙碌預備新店的工作, 只有小記最無聊, 在等候的時間........

細看一下.....

期待你來看看佐敦店的新主題佈置, 與小記無聊手作似不似.....

有關詳情, 請電 2730 7088

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:37
 
Opening Soon PDF 列印 E-mail
週二, 14 十月 2008 06:16

銀杏館左敦店快將開業, 先來看看一些預備中的花絮。

Jimmy正在寫門外的餐牌。

Paul sir 正在仔細地熨好每張桌布。

待續......

 

如果想知幾時有得訂位, 請致電 2730 7088。

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:37
 
新店? PDF 列印 E-mail
週一, 15 九月 2008 04:33

佐敦的廟街上, 銀杏館的名字掛上了.......

遠遠看到熟悉的笑容......

走近一點, 原來是Jimmy親切的微笑。

銀杏館佐敦店正在裝修中, 並將於10月中旬開幕。

銀杏館佐敦店

九龍佐敦廟街269號地下

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:37
 
花絮篇@長者員工招聘日 PDF 列印 E-mail
週二, 02 九月 2008 04:16

8月31日的長者招聘日.......

下午一時許, 我們走到香港童軍中心九樓預備場地.....

馬老闆、阿TOM及Jimmy在預備面試場地, 看他們多細心......

還未到2:00pm, 許多應徵者已到達.......

大家都埋首填表......

靜靜等待簡介會開始.......

主席黎明輝先生, 介紹銀杏館的理念、使命......

接著邀請一眾長者員工分享工作的喜悅......

面試開始了!

媒體訪問應徵者......

阿TOM很受歡迎啊! 幾位記者一起訪問他......

阿TOM真可愛...... 嘻.

一天的忙碌完成了........

最近更新在 週五, 06 八月 2010 10:36
 
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